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高温列队测核酸 消暑养心有靓汤

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克日,广州市正在展开年夜范围职员新冠核酸检测事情。跟着6月龙船水的到来,气候更是湿润闷热,加上长时候户外列队,表情越发沉闷烦躁。

广州医科年夜学隶属中病院芥蒂科中医师刘昕先容,按五脏主时,夏日为心所主而顾护心阳,心平气和,才切合“春夏养阳”之原则。以是,进进高温气候肯定要留意养“心”。同时,保举一款消暑养心汤——西瓜皮薏米煲水鸭。

西瓜皮,又称“翠衣”,味甘,性凉,是清热解暑、生津止渴的良药。加上莲子清心安神,薏米、陈皮健脾祛湿,心神不宁又困乏乏力者最宜饮此汤。

西瓜皮薏米煲水鸭

用料:西瓜皮500克、薏米30克、莲子20克、陈皮10克、水鸭半只

做法:

1. 取半个西瓜皮(留少量红肉),薄薄削往一层皮青,洗净,切块;

2. 薏米、莲子洗净,浸泡一小时备用;陈皮泡软,刮往白瓤,洗净;

3. 洗净宰好的水鸭,斩年夜件,汆水捞起;

4. 将8碗水倒进瓦煲烧开,放进全部质料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

成果:消暑祛湿,养心安神。

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