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好吃的喷鼻蕉飞饼是怎样做的呢?

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       良多人都十分爱好吃饼,可是没有会做,那上面教给你两种办法来做喷鼻蕉飞饼,好吃没有腻的喷鼻蕉飞饼,让你爱没有释手。

 

办法一

 

  所需资料:中筋面粉250克  温开水140克 盐3克 细沙糖8克 黄油40克 喷鼻蕉2根 炼乳5克

    

       做法步调:

 

  一、黄油加热消融备用;

 

  二、年夜碗中参加中筋面粉250克,参加8克糖以及3克盐搅拌平均,接着参加温水140克,边倒边搅拌成絮状,再参加10克消融的黄油揉成团,由于比拟粘,欠好成润滑面团,先面团盖上保鲜膜静置15分钟摆布;

 

  三、醒好的面团揉多少下外表就润滑了,没有需求吃力去揉,均匀分红4份;

 

  四、面团揉成圆形,刷上消融的黄油盖上保鲜膜醒发四个小时摆布;(由于工夫太长,倡议早晨做冷藏冰箱留宿)

 

  五、正在面团快醒发好的时分把喷鼻蕉切片,参加炼乳压成泥状备用;

 

  六、拿一个醒发好的面团,沾点黄油正在下面;

 

  七、用擀面擀成通明薄片;

 

  八、放入过量的喷鼻蕉泥正在面皮两头,而后把四个边向两头折叠,留意每一个边该当折到两头的地位,正在下面刷上黄油;

 

  九、四个饼胚包好馅后放着二次发酵20分钟摆布;

 

  十、没有沾平底锅开中火加热,下面涂一点黄油,黄油消融以后下入饼坯渐渐煎至两面外表金黄色便可出锅,切成薄片就能够开吃了!

 

办法二

 

  所需食材:中筋面粉300克、温水180毫升、食用盐2克、食用油15克、黄油过量、喷鼻蕉过量

 

    做法步调:

 

  第一步:面粉用平常家里最平凡的中筋粉就好了,面粉里加少量的食用盐能够添加面粉的筋性,用约莫占比60%的温水以及面,搅拌成面絮以后再参加15克食油,如许揉面的时分不只没有会粘手并且面团会十分柔嫩。

 

  第二步:揉好以后的面团挪动到案板上分红平均的剂子,预备一个盘子,盘子底部刷油,把联系好的小面剂平均的收拾整顿成圆形,而后把面剂周围也裹上一层薄油,盖上保鲜膜起码要败坏1个小时以上。

 

  外表涂抹油可让面团更柔嫩,并且另有一个避免面团水份散失的感化。

 

  第三步:面团快饧好的时分预备一些新颖喷鼻蕉切成薄片,我感到也能够换成榴莲,估量滋味会更好一些。

 

  第四步:案板上抹油防粘,油没有要涂的太多了否则擀饼皮的时分会打滑十分欠好操纵。先掏出来一个面剂,按扁按开用擀面杖擀成一张薄的饼皮,能擀多薄就擀多薄,擀好以后用刀去失落四周的边边角角,正在饼皮中间涂抹一些黄油而后摆上喷鼻蕉片,最初用饼皮把喷鼻蕉封住叠起来就能够了。

 

  切失落的边角料没有要糜费能够持续饧面也能够烙成饼或者作扯成面条。

 

  第四步:平底锅中小火预热好放黄油或许刷一些食用油,把饼胚放出来,烙究竟面金黄后翻面,不断烙到两面金黄就能够出锅了。刚出锅的饼必定要趁热吃,外皮酥脆外面甜甜的超等好吃。

  

       中筋面粉的养分成效:养心、益肾、除了热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、内伤出血及烫伤等。

 

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