以四年夜美男定名的菜竟是摄生佳品

　　中国现代四年夜美男家喻户晓，但是你晓得以四年夜美男定名的菜吗？四年夜美男，边幅诱人，那末以四年夜美男定名的菜又若何呢？

　　上面，39饮食编纂就以及你一同来研讨下，这以四年夜美男定名的四年夜菜。

　　西施舌――清热明目，滋阴止渴

　　西施舌是一道闽南菜，次要以蘑菇、西施舌等为质料烹制而成。西施舌，俗称“海蚌”，也叫“沙蛤”，海产双壳贝类，养分非常丰厚。

　　正在清朝吴仪洛撰写的《本草重新》中记录：“补阴，益精，润脏腑，止烦渴。”清朝，王世雄的《随息居饮食谱》中也称西施舌有“开胃，滋液养心，清热息风，凉肝明目”的成效。从古代养分学的角度来讲，西施舌具备高卵白，高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的养分特色。

　　且西施舌自身肉质脆嫩，滋味甜蜜，因而，西施舌也不能不说是一道甘旨又养分的佳肴！

　　貂蝉豆腐――暖中益气，解毒收痔

　　貂蝉豆腐，又称为泥鳅钻豆腐，以泥鳅以及豆腐维次要质料烹饪而成。

　　泥鳅被称为“水中人参”，肉质鲜嫩，含有非常丰厚的卵白质、钙、磷等养分元素。泥鳅体内还含有丰厚的核苷，能无效进步身材抗病毒才能。西医上解，泥鳅味甘性平，具备暖中益气，解毒收痔之效。同时，豆腐，作为公认的保健食物以及食物中的极佳者，两者配合烹煮，进补以及食调理生，更是两重疗效。

　　昭君鸭――养胃生津 清热健脾

　　昭君鸭，次要因此鸭肉，面筋，粉条烹制而成。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素以及维生素E较其余肉类多。西医上以为鸭肉性寒、味甘、咸；可滋阴清热、养胃生津、健脾止咳，对于身材健壮有很好的疗效。同时，面筋中含有少量的的卵白质，另有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，养分成份也非常丰厚。

　　贵妃鸡――温中益气，强腰健胃

　　贵妃鸡，是用贵妃鸡作为主料，用葡萄酒作调料，配以各类辅料烹调而成。

　　贵妃鸡将鸡肉的鲜嫩与酒的醇喷鼻相交融，肉质细嫩，酒喷鼻扑鼻。这甘旨的一道菜品，更是养分丰厚。它的鸡翅，有温中益气，强腰健胃等成效，且其还含有强壮血管及皮肤的成胶原及弹性卵白等，别的，其还含有少量的维生素A。此菜品极合适白叟，儿童，伤风发烧，内火茂盛的人吃，有很好的成效。